Ovo je jedan stari kolacic..prepisan iz vec pozutele bakine svescice...nadam se da ce se dopasti vama kao i meni,jer stvarno je predivan,mekan..socan sa koricama koje mirisu na med i predivnim kremicama od cokolade i kokosa...mmmm
Ovo je jedan stari kolacic..prepisan iz vec pozutele bakine svescice...nadam se da ce se dopasti vama kao i meni,jer stvarno je predivan,mekan..socan sa koricama koje mirisu na med i predivnim kremicama od cokolade i kokosa...mmmm
Sastojci
Priprema
Korice:
Jaja i secer u prahu penasto umutiti,pa dodati mast i med(istopljene na tihoj vatri),a zatim mesavinu brasna i sode bikarbone,te limunov sok.
Testo dobro izraditi,pa ga podeliti na 3 jednaka dela(ja svako posebno merim na vagicu).
Svaku koru posebno razvaljati na pek papir velicine donje strane pleha(25x35) .Koru peci oko 10 minuta na 160 stepeni.Cim pocnu ivice korice da se rumene,koricu vaditi iz rerne :)
Za fil:
Brasno pomesati sa malo mleka-da se dobije glatka smesa bez grudvica,ostatak mleka staviti na sporet da prokuva,pa skloniti sa vatre i uliti lagano brasno sa mlekom svo vreme mesajuci,vratiti na tihu vatru i mesati svo vreme dok se ne zgusne.Podeliti na dva dela.U jedan deo dodati cokoladu i mesati dok se ne otopi.Ostaviti da se filovi ohlade.
Maslac penasto umutiti sa secerom u prahu i u svaku polovinu krema dodati po pola umucenog maslaca.
A u beli fil,u koji nismo stavili cokoladu umesati kokos.
Redjati:
kora-crni fil-kora-kokos fil-kora pa glazura :otopiti cokoladu sa secerom i vodom nad parom pa dodati margrin i mesati dok se margarin ne otopi pa preliti kolac.
Kolac je najbolje ostaviti da prenoci pa ga onda seci.
Heheeh etooo suuper:)) a kod nas su poljske😉 ma ja obozavam te stare recepte...najbolji su! A sad kad napravim bude mi lepe usponene🙂 Pozz draga❤
Sad sam naletela na ovaj starinski kolač i jako ga volim. Kod moje mame u sveščici, zapisan je kao "nova pita". To je prvi kolač sa korama koji sam u životu napravila i sećam se da je dobro ispao.
73