Moj profil
maya23
18.8.2007.

Pohane dagnje s tartar umakom

55

....meni nešto prefino….specijalitet moga tate i mene….on inače radi dagnje, ja tartar…ali ovaj godišnji sam se ja upustila u pripremu dagnjica….samo ću reći….mmmmmmm…...

....meni nešto prefino….specijalitet moga tate i mene….on inače radi dagnje, ja tartar…ali ovaj godišnji sam se ja upustila u pripremu dagnjica….samo ću reći….mmmmmmm…...

maya23
18.8.2007.

Sastojci

pohane dagnje
cca 1 kg očišćene dagnje
2 jaja
1/2 praška za pecivo
malo soli
malo mlijeka
po potrebi brašno
tartar umak
3 dcl kiselog vrhnja
2 žličice majoneze
1 žličica senfa
peršina
2-3 režnja češnjaka
malo maslinovog ulja
malo soli

Priprema

1.

dagnje očistite i meso dagnje stavite u cijediljku da se malo ocijedi

2.

umutiti smijesu za pohanje – razmutiti jaja sa mlijekom i soli

3.

postepeno dodavati brašno pomješano sa praškom za pecivo dok se ne dobi fina malo gušća smijesa

4.

pohati u vrućem ulju dok ne dobi lijepu zlatnu boju

5.

poslužiti s tartarom – priprema…prešin i češnjak fino na sitno nasjeckati i sve sastojke dobro pomješati

  • Dagnje(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Sosevi(1)
  • Umak-tartar(1)
  • Party food(1)
  • UMAK(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Skoljke(1)

6

isprobano i odlično!!!

dobra ideja za dagnje

Ovo nisam nikad papala, pa znaci ni spremala. Mislim da cu se i ja upustiti jednog dana u ovo jer mi je to mozda jedini nacin da dragom uvalim skoljke u usta. Hi hi hi – kamuflirane dagnje! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)