Ko o čemu, baba o uštipcima, tj pogačicama.
Sastojci
Priprema
U posudu gde ćete umesiti testo staviti toplu vodu, šećer, izmrvljen kvasac, ulje, so, jaje i dodajući obe vrste brašna po vašoj želji, umesiti homogeno testo.Ostaviti ga poklopljeno da stoji 15 minuta.
U drugoj činiju umutiti omekšali margarin, mast i sir, pa to podeliti na tri dela.
Na brašnom posutoj podloži razvući testo u pravougaonik i premazati ga sa 1/3 smese sa sirom. Uviti rolat, vratiti u posudu i ostaviti da stoji 15 minuta. Ovo ponoviti još dva puta.
Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje.
Razvući testo opet u pravougaonik, modlom vaditi pogačice, koje ćete ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
Svaku pogačicu premazati viljuškom umućenim belancetom i posuti susamom.
Peći dok gornja površina ne dobije lepu žutu boju.
Kako je tebi ispao recept?
7