Uvijek sam imala zelju napraviti ovu pogacu, recept sam dobila od komsinice i danas sam ga, konacno, isprobala. Ne samo da je lijepa na izgled, ukus je savrsen a mirise na kilometre.
Uvijek sam imala zelju napraviti ovu pogacu, recept sam dobila od komsinice i danas sam ga, konacno, isprobala. Ne samo da je lijepa na izgled, ukus je savrsen a mirise na kilometre.
Sastojci
Priprema
Od svih navedenih sastojaka, zamijesiti glatko tijesto. Ako fali brasna, dodati jos malo. Ostaviti da naraste, oko sat vremena, te ga jednom prekuhati.
Kad je drugi put naraslo, rastaviti na dva dijela, i oklagijom razvijati kao tijesto za pizzu, ali cetvrtastog oblika. Zatim, premazati rastopljenim maslacem i urolati u rolat.
Istim postupkom napraviti rolat sa drugom polovicom, i onda sjeci na jednake kolutice koji se zatim redaju u namascenu tepsiju.
Kada su svi kolutici poredani u tepsiji, premazati izmucenim zumancetom i posuti susamom (ja sam ovaj put stavila curokot).
Peci u zagrijanoj rerni na 375* F, 30 min.
7