Nemogu vam opisati ukus ove Pogace,ovo treba samo da se proba.Svaka rijec je suvisna za nju.
Na hiljade rupica,mekana kao dusa...
Nemogu vam opisati ukus ove Pogace,ovo treba samo da se proba.Svaka rijec je suvisna za nju.
Na hiljade rupica,mekana kao dusa...
Sastojci
Priprema
U posudu za mesanje plasticnu(ili onu od miksera) stavite prasak za pecivo,suvi kvasac,sol,secer,jogurt,mleko,vodu,jaja,ulje,i sve lagano mutite mikserom (sa nastavcima za testo).
Postepeno dodavajte brasno i sve lagano i dalje mutite.
Kada dodajte svo brasno na kraju pojacajte mikser na najvecoj brzini i mutite 5 min.
Testo lagano pokupite rukom u loptu,pokrijte krpom i ostavite da se dize dok se vidno ne poveca.
Testo izvadite iz cinije,stavite na radnu povrsinu i uz dodatak brasna lagano ga premesite(na povrsini testa cete imati puno "baloncica").Testo podelite na 3 jednaka dela.
Svaki deo rukom razvucite u ovalni hlebcic debljine 2cm.
Slozite "hlebcice"na pleh oblozen papirom(na 2 pleha od rerne)i premazite otopljenim puterom.
Pospite sa sjemenkama,lanom,susamo,krupnom soli,...
Testo pokrijte krpom i ostavite jos malo da odstoji..
Rernu sa strujanjem vazduha zagrejte na 180 C.ili obicnu na 200C.
Dva pleha stavite jedan na drugi u rernu (sa strujanjem vazduha)i pecite dva pleha istovremeno oko 35 min.
Kada porumeni pogaca je gotova..
Posluživanje
Ja sam u jedan pleh napravila jednu vecu,a u drugi pleh dve manje i pekla tako skupa,i kada ona prva gornja u rerni porumeni samo okrenete pleh(zamjenite im mjesta na jos 10 min)i pogaca je gotova.
Dobicete 3 lepe Pogace koje mozete i zamrzniti.
23