kod nas se zove jos i mladi sir,sve u svemu za mene i moje najbolji svezi sir,nadam se da ce se i Vama svidjati,meni je sad jos lepsi posto je na Coolinariki postavljen kao moj 50 recept,uzivajte….
kod nas se zove jos i mladi sir,sve u svemu za mene i moje najbolji svezi sir,nadam se da ce se i Vama svidjati,meni je sad jos lepsi posto je na Coolinariki postavljen kao moj 50 recept,uzivajte….
Sastojci
Priprema
sipati u posudu sveze pomuzeno mleko
u kafenoj soljici maloj-1 dcl, sipati mlaku vodu i dodati siriste, promesati
sipati siriste u mleko i promesati ponovo
ostaviti da se mleko prosiri-otprilike 1 sat, ako se mleko nije prosirilo ponoviti postupak sa siristem iste kolicine
uzeti krpu, ja licno koristim tetra pelene sto se kupuju za bebe, jer su najbolje za ovaj posao, sipati prosireno mleko u nju, dobro stegniti i staviti u plasticnu resetku, moze ona za voce, i ostaviti da se dobro ocedi i stegne
kad je ocedjen staviti ga na tanjir i dobro posoliti, mora se dobro posoliti zbog toga da ne bi bio gorak, a i tako moze duze da se koristi nego kad ostane sladak
Posluživanje
1.ovo je verzija sa sveze pomuzenim mlekom,znam da nisu svi u mogucnosti doci do takvog mleka,s toga preporucujem sveze mleko sa rokom trajanja od pet dana,procedura je ista s tim sto u tom slucaju treba ugrejati mleko na 38 stepeni,posto je to temperatura sveze pomuzenog mleka
2.nadam se da sam dovoljno dobro objasnila postupak,tu nema greske,jedino sto se moze desiti je da siriste nije dovoljno sveze i dobro
3.jedino mi preostaje da kazem uzivajte i PRIJATNO
22