Ovo je nešto nevjerojatno, slično je sirnici ali bolje. Za svaku prigodu, kad vam dođu prijatelji, uz kavu, za putovanje...
Ovo je nešto nevjerojatno, slično je sirnici ali bolje. Za svaku prigodu, kad vam dođu prijatelji, uz kavu, za putovanje...
Sastojci
Priprema
U posudu staviti cijela jaja, mast (ili maslac), rum, kruškovac, kore limuna i naranče, vanilin šećer i sol. Sve dobro izmješati.
U jedan dio brašna dodati kvasac, te dodati smjesi, izmješati, dodati mlijeko i ostatak brašna (koliko popije). Uvaljati kao kruh.
Tjesto mora biti mekano!
Pripremljeno tijesto zamotamo u kuhinjsku krpu (ja zavežem suprotne krajeve krpe) te ga potpimo u veliku posudu (ili lonac) u koju smo prethodno ulili vodu.
Ostaviti tako da stoji dok ne ispliva na površinu.
Kad tjesto ispliva, spremno je za daljni postupak.
Na jednom tanjuru pripremimo šećer, a na drugom sitno isjeckane bademe sa šećerom.
Tijesto odmotamo iz krpe. Bit će mokro al ne smijete dodavati više brašna!!
Od tijesta otkidati komadić (ovisno o tome kolike kifliće želite napraviti), lagano uvaljati u šećer te provući između ruku da bude duguljasto. Zatim zarolati kao da cijedite ručnik i zavaljati preko badema sa šećerom.
Ponavljati postupak dok imate tijesta.
Na tepsiju staviti papir za pečenje te na njega slagati gotove kifliće.
Staviti u prethodno ugrijanu peć na 180°C - oko 15min. Dok ne porumeni.
Posluživanje
Često napravim duplu dozu, pa zaledim. Kad odleđujete, možete ih izvaditi većer prije pa će do jutra bit svježi, a možete ih odledit i u mikrovalnoj.
Stvarno su za svaku prigodu i dobri su i kao marenda na poslu ili na putu...
ma, petra, vidim da si friška članica i na samom početku se navikni da nismo sve iste (a bilo bi i smiješno da jesmo! 🙂 ) i ne obaziri se na takve i slične komentare... živi svoj stil ma kako se ne sviđao drugima! 😉
Kako je tebi ispao recept?
5