Ideja za ovu pletenka so cvarki je dosla nakon sto sam isprobala pogaca-kruh od nase pupagtz ,testo je fino i mekano za rad ,a kada se pletenka ispekla i cvarke rastopile u nju ,pa to je bilo pravo uzivanje mmmmm.................. napravite je i uverite se sami.
Ideja za ovu pletenka so cvarki je dosla nakon sto sam isprobala pogaca-kruh od nase pupagtz ,testo je fino i mekano za rad ,a kada se pletenka ispekla i cvarke rastopile u nju ,pa to je bilo pravo uzivanje mmmmm.................. napravite je i uverite se sami.
Sastojci
Priprema
U zdelu stavite brasno ,ulje,secer,soli,kvasac,1jaje i 1 belanac ,jogurt i 100ml vode{ u koju smo rastopili kvasac}
Zamesimo testo koje treba da bude ni meko ni tvrdo ,gotovo je kada se odvaja od posude i ne lepi se po rukama .Ostavimo na toplo da se udupla.
Testo stavimo na radni sto i malo umesimo ,pa onda rasukamo koru 40cm na 40 cm.
Cvarke stavimo na celu koru kako sto je na slici.
Zarolamo pazljivo koru u rolat i na kraju spoimo krajeve kore i to okrenemo da bude odozdo.
Isecemo rolat na tri trake.
Pazljivo spletemo pletenku i krajeve spoimo.
Kalup za kruh premazemo{ja sam sa svinsku mast } i stavimo hartiju za pecenje pa pazljivo prebacimo pletenku u kalup.
Ostavimo na toplo da stasa {ja sam ukljucila rernu na 50 c i stavila sam pletenku da se dize na toplo}nakon toga izvadila ,rernu ukljucila na 250c a pletenku premazala sa umuceni zumanac sa malo vode .
Nakon sto sam je stavila da se pece namalila na 230c pekla 15 minuta pa jos 30 minuta na 200c .
Ispecenu pletenku izvadimo iz rerne ,i ostavimo nekoliko minuta da se prohladi pa onda navalimo se sladiti .
Posluživanje
Mi smo je jeli ovo jutro sa domacim jogurtom jos vrucu.
Kako je tebi ispao recept?
9