Divan kolač-torta, moj izbor za Vaskršnju trpezu. Dječica bila oduševljena, a i ovi malo stariji... :)
Divan kolač-torta, moj izbor za Vaskršnju trpezu. Dječica bila oduševljena, a i ovi malo stariji... :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjake od žumanjaka. Umutiti ih u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer, kašiku po kašiku. Potom dodavati pojedonačno žumanjke stalno muteći. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i kuhačom sve laagano sastaviti. Istresti u veliki pleh od rerne obložen pek papirom i peći na 180'C 13-15 minuta. Izvaditi,prohladiti i poprijeko presjeći na pola.
Želatinu pripremiti po uputstvu sa vrećice. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, dodati sir, pripremljenu i otopljenu želatinu, šećer i mljevenu plazmu.
Na tacnu staviti patišpanj, premazati polovinom krema, preko redati plazmice jedmu do druge, namočene u mlijeko sa rumom. Potom staviti drugi dio krema i na kraju patišpanj. Umutiti slatku pavlaku i premazati kolač. Ukrasiti po želji.
Dobro rashladiti u frižideru preko noći, služiti uz kafu, u dobrom društvu. :)
Ja sam ukrasila ovako, a vi možete posuti i krupno rendanom čokoladom, po želji...
Posluživanje
Recept je iz časopisa "Poznati kuvaju" uz moje izmjene.
Kako je tebi ispao recept?
19