Pizza Dough

3 osobe
14

Simple recept za omiljeni street food.

Simple recept za omiljeni street food.

Priprema

1.

Rastvoriti kvasac u mlakoj vodi sa žličicom šećera. Pustiti 15 minuta da nadođe.

2.

U posudi prosijati oštro brašno i sol, dodati tekućinu s kvascem te izmiješati kuhačom. Dodati 1 žlicu maslinovog ulja, te mijesiti tijesto na pobrašnjenoj podlozi 10 minuta.

3.

Prekriti tijesto krpom i ostaviti na toplome da raste barem 45 minuta.

4.

Premijesiti tijesto te ga podijeliti na dva dijela. Pustiti da raste još 30 minuta.

5.

Tijesto razvlačiti rukama, paziti da bude što tanje i da tijesto ne dobije pukotine.

6.

Prije dodavanja priloga na pizzu, premazati s kistom maslinovo ulje.

7.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 10-13 minuta na 225 Celzijevih stupnjeva.

Posluživanje

Varijacije su beskonačne. Na slici su dvije vegeterijanske pizze, jedna s rukolom, gljivama i cherry rajčicama, a druga s bosiljkom. Obje sadrže dvije vrste sira.

1Komentar

Vraćam se na recept.Tijesto je fenomenalno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)