Moj profil

Pita sa mladim lukom

60 minuta
93

Pita moze da se pravi na razne nacine,moj muz je ovako najvise voli,sada kada ima mladog luka iskoristim ga i na ovakav nacin :)

Pita moze da se pravi na razne nacine,moj muz je ovako najvise voli,sada kada ima mladog luka iskoristim ga i na ovakav nacin :)

Sastojci

za
za testo
500g brasna mekog t-400
1kasikica soli
1kasikica praska za pecivi
1/2dl ulja
za nadev
6 strukova mladog luka

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamesiti mekano testo.Jufkicu dobro namazati uljem i ostaviti na pobrasnjenoj tacni i da se odmara oko pola sata.

Staviti na stoljnjak posut brasnom i razviti oklagijom koliko mozete,sto tanje,testo ne sme da se lepi.

Prebaciti preko oklagije prvo sa jedne strane i drmusati oklagiju gore dole da se testo lagano pusta i postaje sve tanje,tako uraditi i sa druge strane testa.

Prebaciti testo na sto i polako oko stola kruziti i podvuci ruku ispod testa i krajeve razvlaciti koliko mozete.

Testo dobro poprskati uljem.

(Postupak je prikazan na slici)


2.

Za nadev:

Iseckati sitno mladi luk,staviti na ulje da se isprzi,omeksa,dodati jaja i zacine  i promesati par puta,ne sme skroz da se ispeku,nego polupeceno,kao na slici.

Ostaviti da se prohladi pa razbacati po testu.

Sa stoljnjakom uviti testo do sredine sa jedne strane tako i sa druge.

Na stolu poceti da motate puz,ne skroz do kraja nekih 30-ak cm umotajte samo,stavite u podmazanu tepsiju i nastavite sa motanjem,da dobijete puz.

Pecite na 240 stepeni oko pola sata.

Kada je lepo rumeno,izvadite i pokrijte mokrom krpom.

Skloniti sa vatre

  • Mladi-luk(2)
  • Pite-slane(1)
  • P-pite-slane(1)
  • Vecera(1)
  • Burek(1)
  • Pita-san(1)

52

Pite sa domacim korama i tjesta su mi omiljeni. Ja sam samo u kapulicu dodala crvenu papriku /florinu/ na kockice. Uzivali smo u toploj piti!!!!!!!!!

Hvala Lela puunoo na isprobacanju,drago mi je da si zadovoljnaa❤

Pita je fantasticna,slika je u galeriji!!!!!!!!!

Ovako je ispalo drugima