Volim da u kući uvek imam pakovanje kora za pite, bilo šta drugo se nađe da se pita savije. Tako je i ova savijena sa onim što se u kući našlo.
Volim da u kući uvek imam pakovanje kora za pite, bilo šta drugo se nađe da se pita savije. Tako je i ova savijena sa onim što se u kući našlo.
Sastojci
Priprema
Jabuke narendati, pomešati sa limunovim sokom, šećerom i cimetom. Ostaviti ih neko vreme da stoje.Ja sok nisam cedila..volim kad se on pretvori u žele u pitama...
Borovnice odmrznuti i ocediti potpuno od tečnosti.
Slagati pitu....Dve kore poprskati mešavinom ulja i vode. Na jedan kraj (sa uže strane) namazati deo naribanih jabuka, odgore posuti delom borovnica. Treba izbrojati unapred broj kora( obično ih ima 10-12 u pakovanju = 6 puta po dve kore) i na taj način otprilike podeliti masu za filovanje. Po borovnicama posuti kroz prste griz.On služi da pokupi tečnost, a ja to baš ne volim pa izbegavam. Volim da tečnost curi iz pite...
Zamotati pitu po užoj strani i prebaciti u pleh prekriven pek papirom. Složiti svih 5-6 pita jednu do druge i odgore dobro poprskati mešavinom ulja i vode.
Peću u prethodno zagrejanoj rerni na 200C dok fino ne porumeni.
Posluživanje
Prohlađenu (ili potpuno hladnu...ja obično ne dočekam da se ohladi) iseći na komade veličine po želji i posutu šećerom u prahu.
6