Na kraju zime da nam jabuke zamirisu.
Sastojci
Priprema
U duboku posudu za mesenje stavite brasno , kvasac , secer, so, omeksali puter i jedno jaje i sa toplim mlekom zamesite sredno meko testo.Testo pokrijte prozirnom folijom i ostavite na stranu da testo nadodje.
Jabuke oljustite i na puteru stavite da se proprze.Dodajte na kraju cimet ,promesajte lepo i ostavite fil da se ohladi.
U drugu posudu stavite puter iseckan na kockice , dodajte secer i brasno i sve promesajte tako da dobijete mrvice.
Kada testo nadodje razmesite i podelite testo na osam loptica.Od svaku lopticu rasukajte jufku sa precnikom oko 28cm ili kolikia vam je tepsija u koju cete peci pitu.
Na isukanu jufku na pola stvite jednu punu kasiku od pripremljene mrvice.
P{reklopite jufku i opet stavite jos jednu kasiku mrvica.
Uzmite fil i stavite po jednu punu kasiku sa obe strane jufke.
Savijte jufku kao cilindar do pola.
Isto to napravite i sa druge strane.
Tako savijenu jufku stavite u podmazanu tepsiju za pecenje.
Postupak ponovite sa sve jufke.
Nakraju umutite jaje i premaziti sa njim pitu pa pospite celu pitu sa preostalih mrvica i ostavite jos malo da nadodje.
Pitu stavite da se pece u zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 50 minuta.
Ohladjenu pitu posluzite sa vasom omilenom kafom.
13