Ovo je starinski recept,al je jako fina pita meni je nekako testo lepse kad se umesi sa mascu....
Ovo je starinski recept,al je jako fina pita meni je nekako testo lepse kad se umesi sa mascu....
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u 1dl mleka sa 1 kasicicom secera,1 kasicicom brasna.Ostaviti da nadodje. U drugoj posudi za mesanje sjediniti 250g masti sa 1 kasikom secera,dodati 2 komada jaja,500g brasna,malo soli,nadosao kvasac i mleka po potrebi da umesite testo.Podelite testo na dva dela.Jabuke izrendati i staviti u ciniju,posuti secerom,cimetom dodati suvo grozdje,prezle vanil secerom i izmesati.Koru razviti oklagijom na dno podmazane tepsije,staviti koru.Naneti na nju fil i prekriti drugom korom.Viljuskom izbockati pitu i ostaviti na toplom da odstoji.Pitu peci u zagrejanoj rerni na 200c dok ne porumeni.Pita se moze namazati zumancetom od gore.
Posluživanje
Kad se ohladi seci na kocke i posuti prah secerom zamirisan vanilom.
Kako je tebi ispao recept?
12