Moj profil
anabudim
27.7.2009.

PITA S PORILUKOM

5
anabudim
27.7.2009.

Sastojci

PRIPREMITE ( za tijesto)
25 dag brašna
20 dag margarina
1 jaje
ZA NADJEV
voda u kojoj se kuhao poriluk
papar
1 kg poriluka
2 jaja
1 dl vrhnja
malo brašna
malo vegete

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i malo hladne vode. Oblikujte kuglu i stavite u hladnjak. Očistite i operite poriluk i narežite na komadiće dugačke oko 2 cm.Prokuhajte u blago posoljenoj vodi 5 min. Ostavite u cijedilu da se dobro ocijedi.

2.

Uključite pećnicu, namastite i pobrašnite okrugli kalup.

3.

Propirjajte poriluk na malo maslaca ili margarina, pobrašnite , popržite i zalijte s malo vode u kojoj se kuhao poriluk. Razvaljajte tijesto, obložite njime dno i stijenku kalupa. U malo ohlađeni nadjev umiješajte smjesu vrhnja i jaja, malo vegete, soli, papra. Uspite u tijesto i ispecite.

  • Isprobati(1)
  • Pita-poriluk(1)
  • Burek-pite(1)
  • Poriluk(1)

1

zvuči fino :) luda sam za porilukom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)