Brzo i pikantno jelo iz pećnice za brzi ručak ili večeru. Recept je iz Čarolije okusa sa malim izmjenama...
Brzo i pikantno jelo iz pećnice za brzi ručak ili večeru. Recept je iz Čarolije okusa sa malim izmjenama...
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Masline ocijedite i narežite na kolutiće. Pancetu narežite na tanke rezance, a sir naribajte.
Na zagrijanom ulju pirjajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti. Dodajte mljeveno meso, podlijte ga i pržite uz povremeno miješanje. Kada je meso gotovo umiješajte rajčicu, naribanu limunovu koricu, masline, pancetu i nasjeckani peršin. Začinite soli i paprom i izmješajte.
Dok se meso hladi, u zdjelici izmješajte jaja s brašnom, mlijekom i sirom.
Okrugli kalup (promjera 28 cm) poprskajte hladnom vodom. Lisnato tijesto razvaljajte. Ja sam radila sa dva komada lisnatog tijesta, oba sam razvljala u oblik pravokutnika tako da budu par centimetra veća od kalupa i u kalup stavila jedno na drugo te ih malo ispikala sa vilicom.
Zatim lisnato tijesto nadjenite pripremljenim mljevenim mesom i prelijte smjesom od jaja. Rubove tijesta smotajte prema unutra, prema želji ih možete napuniti sirom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 45-50 minuta.
Dobar tek :)
14