Rekla sam da neću praviti kolače mjesec dana, ali u svoju obranu mogu reći da ću dobiti goste, i da sam stvarno morala :))
A sada malo o piti:
ovo je prava zimska čarolija okusa..dolje mrvičasta podloga s cimetom,lagana krema,kruške, sve preliveno vrućom čokoladom...onako je malo chic, a jednostavna za pripremu...probajte!
Rekla sam da neću praviti kolače mjesec dana, ali u svoju obranu mogu reći da ću dobiti goste, i da sam stvarno morala :))
A sada malo o piti:
ovo je prava zimska čarolija okusa..dolje mrvičasta podloga s cimetom,lagana krema,kruške, sve preliveno vrućom čokoladom...onako je malo chic, a jednostavna za pripremu...probajte!
Sastojci
Priprema
Za tijesto: brašnu dodati ostale sastojke, i zamjesiti tijesto(mrvičaste je strukture).
Utisnuti ga u kalup 26 cm.
Za nadjev:pripremiti puding prema uputi s vrećice samo s vrhnjem za šlag.Od bjelanjaka istucite snijeg s malo soli.Umješajte polako snijeg u mlak puding.
Stavite kremu na tijesto i po kremi poslažite polovice krušaka.Stavite peći u zagrijanu pećnicu(180°C) na 60 min..Vrijeme pečenja zavisi od pećnice, ali krema treba dobiti zlatno žutu boju i pita se treba odvojiti od kalupa.
Za preljev:u lončiću pomješajte vrhnje za šlag i prah vruće čokolade, zagrijavajte, pa maknite s vatre i dodajte čokolade.Kada je sve otopljeno i sjajno prelijte preko krušaka.
Pitu dobro ohladite, mada je meni ok i topla;)
Preljev kod rezanja treba biti mekši, to je uredu:))
Uživajte!
Posluživanje
Recept je iz neke dr.Oetker knjige, sve od čokolade..ne sjećam se više naziva..
13