Moj profil
AndreaP
4.3.2012.

Pita od sira

60 minuta
26

Svima dobro znana pita od sira.

Svima dobro znana pita od sira.

AndreaP
4.3.2012.

Sastojci

Za tijesto
1 (250 g) margarin
1 cijelo jaje
1 žutanjak
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2-3 žlice kiselog vrhnja
500 g oštrog brašna
Za kremu
1 (500 g) svježi sir
1 vanilin šećer
1 jaje
1 bjelanjak
2-3 žlice kiselog vrhnja

Priprema

Tijesto
1.

Dobro promiješajte mokre sastojke te im dodajte suhe.

Od sastojaka umijesite glatko tijesto te ga podijelite na dva dijela.

Nadjev
1.

Izmiješajte sve sastojke u jednoličnu smjesu.

2.

Podijeljeno tijesto razvaljajte na veličinu kalupa ( za recept korišten kalup 20x30 cm).

Kalup nije potrebno dodatno mastiti.

3.
  1. Jedan dio tijesta stavite u kalup, nadjenite kremom i poklopite drugim dijelom tijesta. Gornji sloj tijesta ispikajte vilicom.
4.

Pecite u zagrijenoj pećnici na 200 stupnjeva otprilike 25-30 minuta tj. dok gornji sloj tijesta ne poprimi zlatnožutu boju.

Posluživanje

Kolač nakon pečenja ostavite na hladnom mjestu da se ohladi.

Poslužite posipano šećerom u prahu.

4Komentara

Hvala ti puno!

ako ti ovo išta znači ali meni je ovaj tvoj recept savršen🙂 obožavam kolače od sira! fino!!

Jako je ukusan, pogotovo tijesto. Prhko i rastapa se u ustima. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)