Ovdje ima već puno finih recepata za pitu od mesa, ali evo još i mojeg načina koji se (barem se nadam) razlikuje od ostalih.
Ovdje ima već puno finih recepata za pitu od mesa, ali evo još i mojeg načina koji se (barem se nadam) razlikuje od ostalih.
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso prepirjamo na luku te dodamo sol, vegetu i papar.
Krumpir očistimo, narežemo na male kockice i skuhamo u slanoj vodi.
Grašak također skuhamo, a mladi luk nasjeckamo na male kolutove (nisam pisala količinu jer netko možda ne voli pa nebi stavio, a onaj ko voli može staviti koliko želi).
U nauljeni pleh (onaj od pećnice) stavimo prvo tri kore pa rasporedimo meso, kockice krumpira, grašak i nasjeckani mladi luk, pokrijemo sa dvije kore, pa ponovimo postupak dok ne potrošimo kore.
U posudi razmutimo 3 jaja sa kiselim vrhnjem i mineralnom vodom te time prelijemo prethodno narezanu pitu.
Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo oko 40 minuta na 200°C dok korica ne dobije zlatnu boju.
Kako je tebi ispao recept?
9