Moj profil
zarjalana
13.11.2012.

PITA OD GROŽĐA

10 osoba
160 minuta
44

Meni najbolja pita jeseni, je pita od grožđa. 

Meni najbolja pita jeseni, je pita od grožđa. 

zarjalana
13.11.2012.

Sastojci

za 10 osoba
TJESTO
45 dag brašna
1/2 vrečice praška za pecivo
20 dag margarine
10 dag šećera
prstohvat soli, sok pola limuna
2 žumanjca
2 žlice kiselog vrhnja
NADJEV
1 kg crvenog grožđa (otkidajte bobice) sorta Jurka ili Izabela
2,5 dcl kiselog vrhnja
12 dad šećera
1 jaje
sneg od dvije beljaca
3 žlice krušnih mrvica
1/2 žličice cimeta

Priprema

1.

Tjesto:

Zamjesite testo od navedenih sastojca. Pokrijte ga sa folijom i stavite ga za pola sata u hladnjak. Bjelanke sačuvajte za nadjev.

2.

Tjesto razvaljajte i stavite u kalup, kojeg smo prethodno podmazali sa maslacem. Tjesto stavite i na rubove kalupa. Stavite u pećnicu i tjesto pečite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.

Image
3.

Grožđe: Izabela i Jurka su stare sorte grožđa, koje ljepo miriše i su odličnog okusa. Otkidajte bobice grožđa i stavite na tjesto i pečite još 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva.

4.

Nadjev:

Pravite snjeg od 2 bjelanka.  Mješajte jaje sa šečerom i kiselim vrhnjem. U ovo stavite cimet i krušne mrvice. Na kraju stavite u ovu kremu snjeg od bjelanka. Dobro promešajte.

5.

Na tjesto i bobice grožđa prelijte nadjev i pecite još 20 minuta na 180 stupnjeva.

Image
6.

Uživajte!

Image

12Komentara

Hvala.

Upravo isprobano. Nestalo pola za par minuta. 🙂 Svi oduševljeni!

nema na čemu..i dr.put 🙂

Ovako je ispalo drugima