Odlučila sam se na ovu pitu jer se s njom ne može pogriješiti. Prhko tijesto i čokolada odličan su spoj. A i ko bi takvoj kombinaciji odolio. Ljubitelji čokolade bit će oduševljeni mojom pitom. Meni i mojim ukućanima je odlična, nadam se da ćete isprobati i da će vas isto tako oduševiti ;) :)
Odlučila sam se na ovu pitu jer se s njom ne može pogriješiti. Prhko tijesto i čokolada odličan su spoj. A i ko bi takvoj kombinaciji odolio. Ljubitelji čokolade bit će oduševljeni mojom pitom. Meni i mojim ukućanima je odlična, nadam se da ćete isprobati i da će vas isto tako oduševiti ;) :)
Sastojci
Priprema
Prhko tijesto se zamijesti na način da se brašno, šećer, vanilin šećer, margarin i jaje mijese toliko dugo dok se smjesa ne odvaja od ruku..smjesa mora ispasti glatka i kompaktna. Tijesto se podijeli na 2 dijela.
2/3 tijesta sam razvaljala i stavila u namašteni pleh za pečenje i napravila rupice pomoću vilice. Ugrijala sam pećnicu na 180 C i stavila peći tijesto na 15 min.
1/3 tijesta stavila sam u zamrzivač do kad mi nebu gotov nadjev kako bi ga lakše naribala.
Krema :
Od litre mlijeka odvojila sam 2 dcl i pomiješala s kakaom i 2 pudinga. Ostatak mlijeka stavila sam na vatru, dodala šećer i aromu ruma da zakipi. Kada je mlijeko zavrilo dodala sam smjesu s pudingom i kakaom. Nakon što se počelo gusnuti dodala sam na komadiće polomljenu čokoladu i miješala dok se čokolada ne rastopi. Kremu sam ostavila sa strane da se malo ohladi i povremeno sam promiješala da se nebi napravila gore korica.
Preko napola pečenog tijesta stavila sam kremu.
Nakon što se krema jednako rasporedi, preko nje se nariba 1/3 tijesta i peče se još nekih 30-35 min do kada tijesto ne porumeni.
Posluživanje
Pita se poslužuje hladna sa ili bez malo naribane čokolade.
Uživajte ;)
Kako je tebi ispao recept?
6