Pumpkin day – Part two.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, sol i šećer. Dodati maslac i prstima ga povezati sa smjesom brašna, šećera i soli (smjesa treba biti poput malo krupnijih krušnih mrvica). Polako dodati vode dok ne umjesimo kompaktno tijesto. Od tijesta formirati disk, zamotati ga u plastičnu foliju i staviti u frižider na 30 minuta do sat vremena.
Zatim tijesto razvaljati u krug promjera oko 30cm i prebaciti ga u kalup za pite promjera 23cm. Presavinuti višak tijesta i malo ga pritisnuti vilicom da se poveže sa rubom. Pokriti plastičnom folijom i staviti ga u frižider na oko 30 minuta.
Nekoliko minuta prije nego što ćemo izvaditi tijesto pomiješati mljevene orahe sa mljevenim keksima i napraviti fil of bundeve.
Fil od bundeve radimo tako da u većoj posudi lagano umutimo jaja te dodamo ostale sastojke i promiješamo kako bi se povezali.
Tijesto izvadimo iz frižidera, na tijesto prvo stavimo posip od keksa i praha, a zatim fil.
Stavimo da se peče u donjoj trećini pećnice na 190C nekih 45 do 55 minuta.
Posluživanje
Poslužimo uz tučeno slatko vrhnje u koje smo dodali malo meda.
Recept je preuzet i prilagođen s interneta.
Kako je tebi ispao recept?
1