Ovih dana je prilicno toplo kod nas i zbog toga mi se ne da paliti rernu... Rerna mi toliko ugrije kucu da se poslije hladjenje ne gasi!
Iz tog razloga sam se odlucila da isprobam ovaj pita bread sa plate. I zadovoljna sam! Brzo se ispece, kao i palacinci.
Inace, PITA je grska rijec i oznacava okrugli ili ovalni psenicni hljeb. U arapskom jeziku je ova rijec strana, oni ga zovu khubz sto znaci obicni hljeb, khubz arabi - arapski hljeb.
Ne bih mogla reci da su ovo somuni ili lepine, bar ne onakve kakve ih ja znam. Po meni, somuni su dosta slicni samo sto su prosarani i posuti curekotom, a lepine su mi kao pogacice... Kako god, isprobajte ovaj pita bread, sigurna sam da ce vam se svidjeti.
Ovih dana je prilicno toplo kod nas i zbog toga mi se ne da paliti rernu... Rerna mi toliko ugrije kucu da se poslije hladjenje ne gasi!
Iz tog razloga sam se odlucila da isprobam ovaj pita bread sa plate. I zadovoljna sam! Brzo se ispece, kao i palacinci.
Inace, PITA je grska rijec i oznacava okrugli ili ovalni psenicni hljeb. U arapskom jeziku je ova rijec strana, oni ga zovu khubz sto znaci obicni hljeb, khubz arabi - arapski hljeb.
Ne bih mogla reci da su ovo somuni ili lepine, bar ne onakve kakve ih ja znam. Po meni, somuni su dosta slicni samo sto su prosarani i posuti curekotom, a lepine su mi kao pogacice... Kako god, isprobajte ovaj pita bread, sigurna sam da ce vam se svidjeti.
Sastojci
Priprema
Kvasac i secer razmutiti sa 50ml mlake vode (1/4 solje) i ostaviti da stoji 10-tak minuta da se aktivira.
Pomijesati brasno i so i dodati kvasac. Sve zamijesiti sa 300ml mlake vode. (Vodu dodavati postepeno, mozda vam nece trebati svih 300ml).
Napraviti glatko tijesto i ostaviti ga da stoji 1h na toplom mjestu da nadodje.
Od nadoslog tijesta praviti loptice (malo vece od ping-pong loptica). Uvaljati ih u brasno i ostaviti ih da stoje 10 minuta.
Svaku lopticu tanko razvaljati na pobrasnjenoj povrsini. Redati jednu na drugu stavlajujuci izmedju njih papir.
Ne redajte vise od 5 da se ne bi sljepile!
Ostaviti da stoje 10 minuta.
Peci u tavi bez ulja na srednoj vatri.
Cim se pocnu pojavljivati baloncici, okrenuti na drugu stranu, malo ostaviti pa opet okrenuti dok se ne napusu. Vidjet cete kada su peceni.
Posluživanje
Napomena; koristite dosta brsana kada ih valjate i slazete da vam se ne lijepile za radnu povrsinu.
Od ove kolicine ce vam izaci 15 - 18 pita bread-ova.
23