Putujuci svijetom naisla sam na ovu zanimljivu tjesteninu, a buduci se svakim novim receptom s tjesteninom usavrsavam morala sam ovo podijeliti s coolinarkom i napisati svoj prvi recept. Jednostavno, brzo i za prste polizat :)
Putujuci svijetom naisla sam na ovu zanimljivu tjesteninu, a buduci se svakim novim receptom s tjesteninom usavrsavam morala sam ovo podijeliti s coolinarkom i napisati svoj prvi recept. Jednostavno, brzo i za prste polizat :)
Sastojci
Priprema
MESO:
Pripremiti pileći file (zasoliti, zabiberiti po zelji) i staviti prziti na maslinovo ulje sa malo crvenog luka. Odvojiti mali komad filea za smjesu.
SMJESA ZA PUNITI TJESTENINU (SKOLJKICE)
(gljive/malo sira/kukuruz/meso)
-smjesa moze varirati po ukusima; vegetarijanska, s mljevenim mesom, sa spinatom i sirom, govedinom, crvenim grahom i salsa umakom ...
Narezati četvrtinu gljiva na sto sitnije kockice te takoder staviti prziti u maslinovo ulje sa malo manje crvenog luka. Nakon par minuta dodati sitne komadice preostalog filea. Kada vidite da je piletina pobijelila i gotova izvaditi i staviti malo ohladiti.
Dodati kukuruzu.
Ostatak gljiva preprziti u maslinovom ulju i zaliti vrhnjem za kuhanje.
Skoljkice staviti kuhati al dente, te kada su skuhane staviti u hladnu vodu i iscijediti. Kada su hladne puniti smjesom.
U malu posudu staviti bijeli umak sa gljivama te u njega slagati skoljkice. Preko njih staviti komadice sira te malo svjezeg persina za ukras i miris.
Zapeci u pecnici na par minuta dok se sir ne rastopi.
Dobar tek :) U slast! Bon Apetit :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara