Gledali smo neko vece kako to Jamie sprema, probali smo i jako nam se svidelo. A sad to preporucujem i Vama, probajte pa javite...
Gledali smo neko vece kako to Jamie sprema, probali smo i jako nam se svidelo. A sad to preporucujem i Vama, probajte pa javite...
Sastojci
Priprema
Krompir dobro oprati pa ga iseci na tanke ploske (ja sam koristila blender). Staviti u serpu, naliti vrelom vodom, posoliti i kuvati nekoliko minuta da omekani.
U istom blenderu iseci luk, staviti u posudu (koju cete posle staviti u rernu), prziti na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Kroz prste izmrviti pilecu kocku, iskidati listice kadulje, posoliti, pobiberiti zatim promesati i po potrebi dodavati malo vode, toliko da ne zagori.
Krompir procediti, pomesati ga sa lukom, dodati vrhnje, posuti rendanim parmesanom i zapeci u rerni ili u grilu, oko 5 minuta.
Piletinu posoliti, pobiberiti (ja sam malo i povegetila), staviti grancice ruzmarina. Prekriti papirom za pecenje pa izlupati. U tiganju zagrijati 1-2 kasike maslinovog ulja, peci piletinu 3-4 minute da porumeni. U medjuvremenu iseckati sunku i prziti zajedno sa piletinom.
Poriluk iseci pa dobro isprati pod mlazom vode, staviti u serpu (sa poklopcem) na jaku vatru sa kasikom maslinovog ulja. Tome dodati pripremljen spinat i grasak (koristila sam zamrznut) i posoliti, cesto mesati. Nakon 4-5 minuta kad gotovo sva tecnos polagano ispari servirati povrce na koje poloziti piletinu, posuti sunkicom i posluziti uz peceni krompir.
Posluživanje
Jako fino jelo, nema tu toliko posla koliko se cini citajuci recept....samo...Jamie je to pripremio u svega 15 minuta a meni je trebalo cini mi se 55 ;)
39Komentara