Danas za ručak mi je bila piletina na grilu , sa sosom karija , ruzmarina , bijelog luka .
A za prilog sam kombinovala gljive i paprike.
Danas za ručak mi je bila piletina na grilu , sa sosom karija , ruzmarina , bijelog luka .
A za prilog sam kombinovala gljive i paprike.
Sastojci
Priprema
Napraviti sos ili marinadu od ulja , karija (ili aleve paprike) , bibera , usitnjenog bijelog luka , ruzmarina i soli noć prije , dodati sosu i malo bijeloga vina koje se treba prokuhati oko 10 -setak minuta sa ovim sosom.
Očistiti piletinu od žilica ako ih ima isjeći je na male zalogaje (male komade) , staviti je u ovaj sos preko noći. BIJELI LUK MOŽETE I LAGANO PREPEĆI PA ONDA USITNITI..Tako je još ukusniji..
Ujutro , malo ocjediti piletinu , staviti je na salvetu da upije višak masnoće. Napraviti pileće ražnjiće , redati po komad luka, komadić integralnog hljeba koji možete umoćiti u onaj sos od ruzmarina i karija, pa opet red paprike, mesa i tako dok ne utrošite sav materijal.
Kao prilog sam dinstala gljive sa malo luka nekih 10-tak minuta da ne budu previše mekane. Kao prilog koristila sam paprike koje sam očistila od sjemenki i samo ih blago prepržila na roštilju , a ostatak sam nanizala na štapiće .
Na gril sam stavila aluminijumsku foliju i piletina je bila gotova za 10-setak minuta . Jako brzo je pečena i obavezno je morate okretati svakih 2 minuta da vam ne zagori. Doista lagano..
Kao dodatak možete koristit i čeri paradajz ali ja ga ovaj put nisam imala. Ljepo izgleda na štapićima..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara