Moj profil
Karoliina
24.5.2016.

Piletina s ječmom

28

Fiiino, kremasto, jedno zanimljivo jelo koje se jako često kuha u našoj kuhinji .. 

Fiiino, kremasto, jedno zanimljivo jelo koje se jako često kuha u našoj kuhinji .. 

Karoliina
24.5.2016.

Sastojci

600 g pilećih bataka
1 kom glavica luka
2 kom mrkve
1 kom žute mrkve
100 g šampinjona
200 g ječma
1 dcl bijelog vina
1 dcl Podravka pasirane rajčice
maslinovo ulje, sol, papar
peršin
1 m žl maslaca
2 v žl parmezana

Priprema

1.

Pileće batke posoliti i popapriti te  popržiti sa svih strana u dubljoj tavi na maslinovom ulju, sve dok ne dobiju zlatnu boju. 
Nakon toga ih izvaditi.  

2.

Na tom ulju popržiti luk i mrkvu, sve narezano na kockice, oko 5-6 min. 
Dodati ječam i podlijati sa 1dcl bijelog vina.
Nakon što ječam upije dio vina dodati pileće batke.
Začiniti po želji sa soli i paprom, dodati 1 dcl pasirane rajčice.  Sve podijelati s toplom vodom (ili temeljcem) te kuhati oko 30 minuta uz  redovito mješanje.  

3.

Nakon 30 min dodati narezane šampinjone i još sve zajedno prodinstati oko 10 min. 

Kad je jelo pri kraju dodati jednu žlićicu maslaca i dvije jušne žlice parmezana, da se dobije lijepa kremoznost jela. 

Na samom kraju jelo posipati svježim peršinom. 

4.

Kad je jelo servirano posipati ga ribanim parmezanom ...
iiiii dobar tek!!  

  • Varivo(1)
  • Ječam(1)
  • Piletina(1)
  • Pile(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)