Gurmanska poslastica u kojoj ćete sigurno uživati !
Sastojci
Priprema
Pileće filete začiniti solju i biberom i kratko is propržiti na vrelom maslinovom ulju, a zatim ostaviti sa strane da se malo prohlade.
Šampinjone očistiti i ocediti, pa ih ubaciti u blender i izmiksati u pastu. Po želji se mogu ubaciti i bademi.
Pastu od šampinjona prodinjstati bez dodavanje ulja. Kada pasta pusti svu vodu i kada se dobije relativno suva masa, skinuti sa vatre.
Na ravnu površinu raširiti dva sloja providne folije, pa na nju ravnomerno poslagati tanke listove slanine i preko njih razmazmati isušenu pastu od gljiva.
Belo meso tanko premazati senfom i poslagati preko paste.
Sve to urolati u "kobasicu" pa staviti u frižider da se ohladi.
Razviti lisnato testo, staviti na providnu foliju, i dodati rashlađenu kobasicu.
Sve urolati, pa ostaviti da se ohladi 10 - 15 min.
Ukloniti foliju, premazati umućenim žumancetom, po želji ukrasiti i posuti sa susamom i morskom solju.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni (meni je trebalo oko 45 min).
Posluživanje
Iseci na parčad debljine 2-3 cm i poslužiti uz preliv po želji. Prijatno :)
Da, posle kada sam i ja malo razmislio, shvatio sam da bi bilo puno laksa da se isecka na kockice 🙂
Mmm pravila, samo bez slanine (nisam imala), meso iseckala na kockice, kukuruz i grasak stavila umesto sampinjona (nisam imala) i odlicno je ispalo 😁
Savršen recept!!! Obožavam ovakve recepte i imam sličan recept samo sa svinjskim filemo "http://www.coolinarika.com/preview/recept/790965/"
Veliki pozdrav
9