Mnogi od nas koriste iskljucivo piletinu u svojoj ishrani, evo jednog finog recepta, koji vam moze posluziti i za fini nedeljni rucak
Recept iz magazina "Dobra Hrana"
Mnogi od nas koriste iskljucivo piletinu u svojoj ishrani, evo jednog finog recepta, koji vam moze posluziti i za fini nedeljni rucak
Recept iz magazina "Dobra Hrana"
Sastojci
Priprema
Pilece belo meso samleti na masini za mlevenje, ili ako mozete kupite vec samleveno.
Crni luk izrendati na krupno rende a beli luk sto sitnije iseckati
U vecoj posudi sjediniti mleveno meso, jaja, mlevenu papriku, persun, zacine po ukusu, crni i beli luk.Zatim postepeno dodavati prezle dok se ne dobije ujednacena masa.
Paprike koje su ispecene, preseci sa jedne strane pa staviti bogato sir i preklopiti ih sa drugom polovinom i ostaviti na stranu
Papir za pecenje odseci malo veci nego sto ce vam biti rolat.
Rukama meso naneti preko slanine, lepo oblikovati u pravougaonik.
Na sredini mesa naredjati napunjene paprike sa sirom
Preklopiti pazljivo, uz pomoc papira, meso, tako da napravite rolat
Gotov rolat zaviti u papir na kom ste pravili rolat, uvrnuti krajeve i vezati kuhinjskim koncem, krajeve i srtedine ( da se slucajno ne otvori, ovo mozete raditi i sa folijom, ali ja vise volim papir)
- Staviti ga u prethodno zagrejanoj rerni/pecnici na 200*C da se pece oko 45 minuta, pa onda otvoriti papir i istresti rolat na pleh i peci jos 5 do 7 minuta dok vam ne porumeni.
Servirati toplo
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Ja sam svoj rolat posluzila sa pireom od karfiola i belolucenim paprikama.
14