Moj profil
ninnac
17.6.2010.

Pileći paprikaš po bakinom receptu

10

Ko god da ga je napravio uvijek je bio fin, ali baka zna najbolje :)

Ko god da ga je napravio uvijek je bio fin, ali baka zna najbolje :)

ninnac
17.6.2010.

Sastojci

za
1 litra temeljca
pola piceka narezanog na male komade, boce i karebatci odvojeni od kosti (bez krila)
malo masnoće od piceka ili ulja
3 veća crvena luka
1 paprika
2 srednje mrkve
5 srednjih šampinjona
5 pelata iz konzerve ili 2 srednje rajčice
1 žlica koncetrata rajčice
po želji soli, vegete, lovorovog lista, crvene paprike

Priprema

1.

U dubljoj tavi zagrijati masnoću od piceka tek toliko da se naulji tava, pa ostatak izvaditi van. U tavu ubaciti meso i na laganoj vatri ga lagano ispeći, dok ne dobije nekakvu varijantu bež boje. Potom ga izvaditi i držati u poklopljenoj posudi.
2. Na tavu staviti usitnjeni luk, mrkvu i papriku, posoliti i dinstati. Povremeno podlijevati temeljcem.
3. Kad luk bude u raspadnom stanju dodati usitnjene pelate i šampinjone narezane na kriškice.
4. Još malo prodinstati, dodati temeljca i koncentrat, začiniti i ostaviti minutu – dvije da prokuha.
5. Dodati meso i pustiti neka se krčka u poklopljenoj posudi na tihoj vatri još koju minutu. Eventualno još začiniti i tu i tamo promiješati.
6. Skuhati kilu njoka od krumpira.

2.

Dobar tek! :)

  • Pileci paprikas(1)

3

I kod nas je jedno od omiljenih! :) Ma prefino!

fino!

Evo…ja ga upravo zavrsavam…Nije po tvom receptu jer sam ga tek spazila, ali kao da i jest….Ovo je jedno od jela broj 1. u nasoj kuhinji….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)