Izvrstan recept, nije komplicirano i prilično je "jeftino"...
Izvrstan recept, nije komplicirano i prilično je "jeftino"...
Sastojci
Priprema
Pileće odreske isprati hladnom vodom te pažljivo osušiti ubrusom. Lagano ih rukom istući i začiniti solju i mljevenim crnim paprom.
Na tanjur nasuti brašno. Jaja razbiti u duboki tanjur, razmutiti ih s mlijekom i malo posoliti. U drugom tanjuru pomiješati krušne mrvice i parmezan.
Pileće odreske uvaljati najprije u brašno. Višak brašna lagano istresti pa odreske uroniti u jaje razmućeno s mlijekom. Ostaviti ih da se lagano ocijede i na kraju ih uvaljati u smjesu od krušnih mrvica i sira. Dobiveni omot od troslojne smjese dobro pritisnuti uz meso.
Na tavi lagano zagrijati masnoću te u njoj pržiti odreske sa svake strane 2 do 3 minute sve dok ne budu hrskavi. Nakon prženja ih posložiti na papirnati ubrus koji će upiti višak masnoće. Poslužiti ih s krumpirom začinjenim sjeckanim peršinovim lišćem te salatom od rajčica.
Kako je tebi ispao recept?
4