Pileća prsa u finom umaku….prste da pojedeš ..sa prilogom od kiselih šampinjona .
Pileća prsa u finom umaku….prste da pojedeš ..sa prilogom od kiselih šampinjona .
Sastojci
Priprema
Pileča prsa skuhajte zajedno sa kožom i kostima sa spomenutim povrćem i naravno posolite i povegetajte.
Kada je meso skuhano, odvojimo od kostiju i od kože, i narežemo na tanke šnicle, koje složimo u duboku staklenu ili keramičnu ovalnu posudu.
U drugu plastičnu posudu dodamo ulje, kapre, slane
inčune, tunu iz konzerve sa uljem, sok od pola limuna, majoneze, senfa malo soli, papra i vegete i sve izniksate sa štapnim mikserom. Ako je umak pregust dolijete juhu od kuhanog mesa. Onda sa ovim umakom prelijete šnicle, mora biti toliko umaka da šnicle budu pokrivene, i pustite u frižider stajati 2-3 sata,
jer mora biti ohlađeno.
Šampinjone očistite i skuhajte u slanoj vodi, onda ocedite i posolite i okisajte sa kisom i uljem islužite kao prilog mesu.
Kako je tebi ispao recept?
4