Od jednog pileta 2-3 kg, samac ili samica ima da jede nekoliko dana. Ako ste u paru, trajaće vam pile kraće, al biće slađe :)
Od jednog pileta 2-3 kg, samac ili samica ima da jede nekoliko dana. Ako ste u paru, trajaće vam pile kraće, al biće slađe :)
Sastojci
Priprema
Pile raščerečiti u delove – bataci, karabataci, krilca, belina i leđa sa vratom.
Od Leđa sa vratom skuvati juhu sa svim povrćem i ostalim sastojcima (Juha od rozbratne).
Batake i karabatake pržiti i jesti sa krompirom ili rižom (2-3 dana).
Od krilca skuvati beli pileći pilav ( Iseckati glavicu crnog luka, malo peršunovog lišća, malo celera, dodati ulja i zajedno sa mesom pirjaniti. Očistiti šolju pirinča i kad je meso porumenelo dodati pirinač. Sve naliti vodom i pustiti da provri, a prethodno, dodati malo „vegete”, ili posoliti. Posuti mlevenim biberom i staviti u pećnicu) .
Ili od krilca skuvati krompir paprikaš, na luku sa alevom paprikom i jednom zelenom paprikom, celom.
Belinu iseći na komade, pobiberiti i namazati sa senfom. Naliti uljem i ostaviti par dana. Kad ste sve pojeli, ispržite belinu.
Posluživanje
Kad sam bio siroma od jednog pileta sam živeo nedelju dana, bogato.
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara