Moj profil
gordanadanilov
30.5.2016.

Pikantni paprikaš od pilećih bubaca

100 minuta
11

Jednostavno i ukusno jelo za čiju pripremu treba malo više vremena.

Jednostavno i ukusno jelo za čiju pripremu treba malo više vremena.

gordanadanilov
30.5.2016.

Sastojci

za
500 g pilećih bubaca
1 veći praziluk, sitno isečen
1 manja šargarepa, isečena na kockice
1 kriška celera, isečena na sitne kockice
2 lista lorbera
1 goveđa kocka za supu
200 ml soka od paradajza
50 ml belog vina
2-3 čena sitno sečenog belog luka
sušeni bosiljak
peršunov list sitno naseckan
ljuta sudžuk paprika
sveže mleveni crni biber
maslinovo ulje

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti praziluk, beli luk, dodati šargarepu i celer a nakon par minua i dobro oprane i usitnjene pileće bupce i lorber.

Dinstati uz mešanje 10 minuta pa naliti šoljom vode i kuvati, uz povremeno dolivanje po malo vode, oko sat vremena. 

2.

Nakon tog vremena, kada bupci omekšaju, doliti vino, sok od paradajza, goveđu kocku, bosiljak, biber i sudžuk papriku. Nastaviti pirjanje još oko pola sata, pazeći da uvek ima dovoljno tečnosti, pa posuti iseckanim peršunom, doterati ukus, i skloniti sa vatre.

Posluživanje

Poslužiti uz pastu, pirinač, pire od krompira ili krišku dobrog hleba.

  • PAPRIKAŠ(1)
  • Pileci-zeluci(1)

7

To je ta, sa ljuskicama i semenkama, tucana!!!👋

Nestrpljivo sam čekala recept od kad sam jučer vidjela slike 🙂

Ova ljuta sudžuk paprika, da li je to mrvljena paprika, ona u kojoj se vide ljuskice i sjemenke, ili krupno mljevena paprika? Tražila sam sliku, ali sve prikazuju samo ambalažu...

Superiska!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)