Obichno pihtiju pripremamo u zimske dane, a obavezno za Bozhich.
Obichno pihtiju pripremamo u zimske dane, a obavezno za Bozhich.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U vechi lonac stavimo svinske kolenice, nelijemo sa 7-8 litara hladne vode i posolimo. Kuvamo lagano, na srednoj temperaturi i povremeno uklanjamo penu koja se stvara pri kuvanju. Kad se meso pochne odvajati od kostiju, otstranimo lonac od vatre. Izvadimo svinske kolenice, ochistimo od kostiju i izrezhemo na veche komade. Vodu u loncu procedimo niz platnenu gazu i vratimo u lonac. Sipamo izrezheno meso i dodamo bjeli luk koji smo prethodno istucali sa malo soli. Kuvamo josh oko 30 minuta i sipamo u odgovarajuche kalupe. Ostavimo preko nochi na hladnom mestu da se stegne.
Kako ti je ostala tako bistra?
joj kako mi se jede pihtija...........mnjam
hvala za Rp odlican je pozz
Sneki ,divna je .Prekjuce sam pravila od svinske glave ,prejeli se i u corbastoj formi i u pihtijastoj formi,cak sam i rizi bizi napravila sa ostatka mesa.Toliko je bilo mesa ,posle me je bolelo koleno,imala grizu savesti zbog sve tog pojedenog.Stavila sam i sargarepu i kisele krastavcice,kuvano jaje...a sto ne slikah ,pojma nemam!Pola tepsije je bila moja
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara