Recept za ove izuzetno ukusne šnicle sam pronašla na jednom ruskom sajtu i odmah sam ga isprobala. Verujem da je podjednako dobro i sa junećim mesom...
Recept za ove izuzetno ukusne šnicle sam pronašla na jednom ruskom sajtu i odmah sam ga isprobala. Verujem da je podjednako dobro i sa junećim mesom...
Sastojci
Priprema
Meso isecite na šnicle, veličine dlana,malo ih istucite tučkom za meso, posolite, pobiberite i utrljajte ih sitno seckanim belim lukom. U poseban sud izrendajte krompir, sitno seckan crni luk, dodajte lagano umućena jaja, mešavinu suvog začina i sve lagano izmešajte viljuškom.
Uzmite jednu šniclu, stavite je na dlan i bogato na nju nanesite pripremljenu smesu. Okrenite je na drugu stranu pa i na nju nanesite smesu. Lagano je spustite na zagrejano ulje i pržite. To isto uradite i sa ostalim šniclama. Kada porumeni sa jedne strane, okrenite ih pa ispržite i sa druge strane.
Ispržene šnicle stavite u vatrostalnu posudu, preko njih narendajte kačkavalj i stavite u rernu. Pecite oko 15-20 minuta na 180 stepeni.
Ovako pripremljene šnicle možete poslužiti uz dodatak pire krompira, neke sezonske salate i sl.
2Komentara