Ovaj recept je nastao pre 25.god.kada je moja cerka bila mala.Tada su bile pekare u kojima ste mogli da kupite kifle ,djevreke ,perece i naravno burek.
Tek su pocele da se otvaraju picerije pa mozda je imala jedna u nasem gradu.Cesto sam pravila kifle sa sirom pa mi je pala ideja da ih napunim nadevom za picu.Bila sam odusevljena rezultatom a i moja cerka i njeni drugari.Od ovog istog testa pravim i mini pice samo sto testo rastanjim i vadim modlom za krofne i filujem .
Ovaj recept je nastao pre 25.god.kada je moja cerka bila mala.Tada su bile pekare u kojima ste mogli da kupite kifle ,djevreke ,perece i naravno burek.
Tek su pocele da se otvaraju picerije pa mozda je imala jedna u nasem gradu.Cesto sam pravila kifle sa sirom pa mi je pala ideja da ih napunim nadevom za picu.Bila sam odusevljena rezultatom a i moja cerka i njeni drugari.Od ovog istog testa pravim i mini pice samo sto testo rastanjim i vadim modlom za krofne i filujem .
Sastojci
Priprema
U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.Ostaviti da nadodje.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu.
Podeliti testo na dva dela .Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica. Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.Na kraju izrendati 125 gr margarina.Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
Posluživanje
Pripremite deci solju mleka ili jogurta ,a odraslima hladno pivo i uzivajte.
Mekane i sutra ako uspe neka da ostane.
by monna,
MinjaB, blog
Magdalena,
Dijanaoh
45