7.10.2015.

Perket

Name: Perket
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g svinjske lopatice(može i neko drugo meso); 500 g tjestenine po želji; 1 glavica luka; 1 dcl pasirane rajčice; 1 svježa rajčica; lovorov list; vegeta, mlj.paprika, sol, papar...; 1 mrkva

60 minuta

Preukusno kuhano jelo koje me vraća u djetinjstvo :)

Ivananaa

7.10.2015.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

500 g svinjske lopatice(može i neko drugo meso)

500 g tjestenine po želji

1 glavica luka

1 dcl pasirane rajčice

1 svježa rajčica

lovorov list

vegeta, mlj.paprika, sol, papar...

1 mrkva

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Izrežite na sitno luk i stavite pirjati na malo ulja i vode. Dok se luk pirja, izrežite meso na kockice i nakon što se lukispirjao, ubacite i meso.Dodajte vode tek toliko da prekrije meso, dodajte sve začine i lovor. Ostavite nek se lagano sve skupa krčka na umjerenoj temepreaturi. Povremeno miješajte i dodavajte vodu po potrebi.

Nakon 30 minuta kuhanja, jelu dodajte narezanu rajčicu i mrkvicu, te sve zalijte pasiranom rajčicom. Ako nema dovoljno tekućine, dodajte i još malo vode. Ostavite da se kuha još nekih 30-tak minuta uz povremeno miješanje. Kada meso omekša, perket je spreman za posluživanje.

Skuhajte u kipućoj i slanoj vodi tijesto pa poslužite uz perket.

Posluživanje

Skuhano tijesto i perket možete pomiješati skupa, a možete i samo preko tijesta preliti meso i saft, mni je tako bolje. Poslužiti uz zelenu salatu i uživati. :)

Ovo jelo možete praviti i sa teletinom, piletinom, junetinom...ne mora nužno biti svinjetina.