Moguće da ovde već postoji ovakav ili sličan recept. Poreklo moga je iz emisije "Bakino zlato" koja mi je u poslednje vreme jedna od omiljenih na 24kichen...recept je naravno italijanski, ekstra jednostavan, sa malo sastojaka, brz i jako ukusan...
Moguće da ovde već postoji ovakav ili sličan recept. Poreklo moga je iz emisije "Bakino zlato" koja mi je u poslednje vreme jedna od omiljenih na 24kichen...recept je naravno italijanski, ekstra jednostavan, sa malo sastojaka, brz i jako ukusan...
Sastojci
Priprema
Napraviti pesto od sušenog paradajza i kapara u avanu ili nekom drugom savremenom električnom pomagalu. Dodavati maslinovo ulje radi gustine. Ja sam dodavala ono u kom su ležali sušeni paradajzići koje je samo po sebi aromatizovano...
Testeninu skuvati u slanoj vodi. Ne znam da li je istina Italijani kažu da treba da je slana kao more :-)
Ocediti testeninu i sačuvati malo vode od kuvanja.
U posudu u kojoj ćemo služiti staviti pesto, dodati testeninu i dobro promešati da se testo i pesto prožmu. Doliti vode od kuvanja testenine ako je potrebno da bude kremasto :-)
Posuti parmezanom pa poslužiti.
Posluživanje
Služiti toplo uz neku salatu zelene boje, na primer rukolu :-)
U originalnom receptu su Capunti pasta, poput čamčića, polovina makarona. Kako kod nas nisam naišla na takvu iskoristila sam male integralne penne rigate kojih ima na svim rafovima :-)
2