pekmez se zove ABI – što je naša obiteljska "skračenica" izvedena od imena: bake, mame, kćerke, unuke …
pekmez se zove ABI – što je naša obiteljska "skračenica" izvedena od imena: bake, mame, kćerke, unuke …
Sastojci
Priprema
Maline smiksamo i izlijemo u lonac, a posudu za miksanje “operemo” sa 2 dl vode da bi sve maline bile iskorištene i tu tekućinu dodamo u lonac. Želin pomiješamo sa 3 žlice šećera i dodamo u maline. Polako mješamo dok ne zakuha, kada provri, smanjimo vatru i dodamo polako šećer. Kuhamo uz stalno miješanje još 3-4 minute i gotovo. Nasipamo u staklenke, dobro zatvorimo i pojedemo u roku godinu dana….... pogled i još jeadn mmmm
Posluživanje
Ovakav recept mi je identičan za sve vrste voća – samo mijenjam količinu šećera ovisno o kiselosti voćke…...
Kako je tebi ispao recept?
7