Moj profil

Pekmez od breskvi

48
Pekmez od breskvi

Ove godine breskve su izuzetno jeftine a i ukusne,tako da sam odlucila da to iskoristim.

Ovo je pekmez kako ga je nekada moja mama pravila.

Ove godine breskve su izuzetno jeftine a i ukusne,tako da sam odlucila da to iskoristim.

Ovo je pekmez kako ga je nekada moja mama pravila.

Sastojci

4 kg breskvi
7 solja secera (solja 250 ml)
3 vrecice vanila secera
1/2 male kasike limunske kiseline(limuntoz)

Priprema

1.

Breskve oprati,oguliti i izrezati na manje komade.

U vecu serpu staviti breskve,dodati secer ,vanilu i limunsku kiselinu i lagano pomijesati.

2.

Kada pocne da kuha smanjiti na srednju temperaturu i kuhati 2 sata otkriveno us povremeno mijesanje pazeci da ne zagori.

3.

Pri kraju kuhanja skinuti pjenu koja se nakupila na vrhu.

Ako zelite a kraju kuhanje pekmez mozete da na kratko izmiksate stapnim mikserom .Mi vise volimo kada su komadi voca tako da ja nisam miksala.

4.

Teglice u kojima cete drzati pekmez dobro operite i posusite.

Stavite teglice i poklopce na tepsiju i stavite u pecnicu koju ste prethodno zagrijali na 110 stepeni.Ostavite ih da se zagriju u pecnici dvadesetak minuta.

5.

Sipajte vruc pekmez u vruce teglice(dok sipate pekmez ostatak teglica drzite u ukljucenoj pecnici).

Dobro zatvorite teglice ,okrenite ih naopacke sa poklopcem prema dole i ostavite da se pekmez potpuno ohladi.

6.

Ja sam od ove kolicine dobila 9 teglica od 225 grama.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Zimnica(1)
  • BRESKVE(1)

5

Hvala puno drage moje 🙂

Draga moja Pomoravka uzivamo u ovom ,ali jos vise uzivamo u tvojim pekmezima.Jos jednom puno hvala draga moja prijateljice🙂

Puno pozdrava 😘

jedan od omiljenih....kod nas nisu baš nešto jeftine ali sezona je tek počela. Uživajte u pekmezu.

Izgleda veoma dobro. Odmah cu ga isprobati. Pzz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka
BrankaI

Pekmez od jabuka