Moj profil

Pekmez ili džem od kajsija

180 minuta
16

Vrijeme je za spremanje slatkog od kajsija. Tko što voli   neka sprema. Ja sam se odlučila na pekmez  ( džem ).

Vrijeme je za spremanje slatkog od kajsija. Tko što voli   neka sprema. Ja sam se odlučila na pekmez  ( džem ).

Sastojci

2 kg kajsija ( marelica)
1,5 kg šećera
4 kom burbon vanilije
1 kom želina

Priprema

1.

Zrele kajsije operi i očisti . Nije potrebno guliti kožicu.

2.

Kajsije samelji mašinom .

3.

Dodaj šećer pomiješan sa želinom i vanilijom.Dobro promiješaj!

4.

Ostavi da stoji na hladnom barem 2 sata , ali može ako treba i preko noći.

5.

Na jakoj vatri kuhaj 20 minuta . Odmah stavljaj u zagrijane bočice , zatvori i utopli . Ostavi tako dok se ohladi , pa spremi.

Posluživanje

Izvrstan je za sve kolače . Posebno ga volimo u palačinkama i vaflima.

  • Cherry-probala-i-toplo-preporucuje(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Pekmeziii(1)

5

Nemam ni ja stablo kajsije. Ove su stigle čak iz Česke od rodbine . Hvala im na tome. Ovih dana sam radila i još nešto imam. Budući su brane mogu duže izdržati ,😋ako ih ne pojedu.

Danas sam ZAVRŠILA  s marelicama,radim s GELFIXOM,  3-1 i odmah dodam limun.sok da ima lijepu boju,nepotamni.Šteta da smo tako udaljeni,ove god.imam pekmeza dovoljno,👋

Tina i ovdje isti slucaj 🙁 a tako volim pekmez od marelica 😋

Ovako je ispalo drugima