Nadjoh jednu knjizicu, punu divnih recepta, ovaj je prvi, na redu, a ima ih jos…... za moju dragu prijateljicu Genovevu
Nadjoh jednu knjizicu, punu divnih recepta, ovaj je prvi, na redu, a ima ih jos…... za moju dragu prijateljicu Genovevu
Sastojci
Priprema
Sok od narandze pomesati sa 5 kasika meda i polako otopiti na sporetu, dodati smokve i kuvati na tihoj vatri 10 minuta ili dok ne omeksaju. Skloniti sa sporeta i ostaviti da se prohlade zajedno sa tecnoscu.
U medjuvremenu pripremite nadev.Pistacio, 1 kasiku meda, sitno naseckane suve kajsije, susam izmesati sve zajedno.
Sa kasikom koja ima rupice izvaditi smokve, a tecnost sacuvajte. Sa ostrim nozem zasecite smokvu na vrhu, blizu peteljke. Prstima pazljivo otvorite smokvu i napunite 1 kasicicom smese od pistacia, zatvoriti smokvu i staviti je uspravno u vatrostalnu posudu.
Preliti ih ostatkom sirupa u kojima se kuvale.
Peci smokve u zagrejanoj rerni na 170*C oko 10 minuta ili dok niosu potpuno vruce.
Prijatno
Posluživanje
Ovakve smokve posluzite tople ili hladne sa preostalim sosom i jogurtom.
23