Moj profil
...kao prilog ili samostalno pikantno jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rernu zagrejati na 220°C.
Šargarepu dobro oprati, očistiti, preseći na pola po dužini, politi uljem, posoliti, pobiberiti i posuti majčinom dušicom, kurkumom i kuminom.
2.
Tiganj u kom će se peći, zagrevati u rerni 3-4 minuta.
Preručiti šargarepu u zagrejani tiganj i peći 20-25 minuta, što zavisi od debljine iste.
Povrće treba da se karamelizuje i omekša.
3.
Za to vreme, usitniti zrna korijandera i dodati ga maslacu zajedno sa ljutom paprikom i mentom.
4.
Pečenu šargarepu preliti začinjenim maslacem i pažljivo je okrenuti da se svi komadi lepo oblože.
Posluživanje
Servirati odmah.
6