Moj profil
gordanadanilov
8.11.2016.

Pečena piletina, prokelj i nar

70 minuta
4

Lagano i osveževajuće,

Lagano i osveževajuće,

gordanadanilov
8.11.2016.

Sastojci

3 bataka sa karabatakom
300 g prokelja, opranog i presečenog na pola
semenke jednog nara
beli luk u prahu
morska so
sveže mleveni crni biber
maslinovo ulje

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 220°C.

Meso oprati posušiti papirnim ubrusom, staviti u odgovarajuću činiju, poprskati maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti, protresti činiju i sadržaj izručiti na pleh obložen papirom za pečenje.

Peći oko 45-50n minuta da meso porumeni i počne da se odvaja od koske.

2.

Kelj takođe poprskati uljem, posoliti, pobiberiti, posuti belim lukom u prahu i pržiti poklopljeno, 10 minuta na srednjoj temperaturi, da omekša.

Otklopiti, pojačati vatru i nastaviti prženje još koji minut da se prokelj karamelizuje.

Posluživanje

Piletinu i prokelj preliti sokovima koje je meso pustilo tokom pečenja i poslužiti uz očišćene semenke nara.

  • Meso-voce(1)

2

👍👋

Divno obožavam kombinacije slanog i voća, nar posebno, divan recept Gordana!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)