Moj profil
KarmelaK
21.7.2013.

Pečena pastrva

2 osobe
40 minuta
19

U ovom receptu sam koristila salmoniziranu pastru, ali se može raditi i sa običnom pastrvom, brancinom ili oradom. 

U ovom receptu sam koristila salmoniziranu pastru, ali se može raditi i sa običnom pastrvom, brancinom ili oradom. 

KarmelaK
21.7.2013.

Sastojci

za 2 osobe
2 kom Salmonizirana ili obična pastrva
1 kom Ljubičasti luk
2 češnja Češnjak
Maslinovo ulje
Svježi peršin
Začini (sol, papar)
Limunov sok

Priprema

1.

Očišćenu pastrvu dobro operite vodom i ocijedite. Natrljajte pastrvu (kožu i unutrašnjost) vegetom. Ne pretjerujte sa vegetom da ne bue preslano. Napravite rezove popreko i na njih utrljajte maslinovog ulja. Kratko je popržite sa obje strane na gril tavi.

Image
2.

Pripremite marinadu od maslinovog ulja, sjeckanog luka, češnjaka, peršina, malo vegete i papra. Napunite pastrvu i prekrijte je marinadom u zdjeli za pečenje. Naknadno, u toku pečenja, možete je pošpricati limunovim sokom.

Image
3.

Pecite pastrvu na 220C 25-30 minuta, ili dok korica ne poprimi smeđkasto zlatnu boju.

Image
4.

Pečenu pastru poslužite sa krompir salatom.

Image

3Komentara

Ovo je predobro!Danas sam spremala.Hvala na receptu....

ja sam je do sad radila u foliji, i mogu reći da je ovako puuuuno bolje 🙂

🙂mmmmmmm najbolji nacin pripremanja pastrmke.tako pripremljena je naj ukusnija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)