Moj profil
Iz kuvara Miljana Stojanića.
Sastojci
Priprema
1.
U mlako mleko staviti kvasac i sačekati da počne da peni.
2.
Prosejati brašno, dodati mleko sa kvascem, viljuškom umućena jaja, mleveni bosiljak i so i umesiti homogeno testo.
3.
Pokriti činiju sa testom i ostaviti da na sobnoj temperaturi odstoji 1 sat.
4.
Ugrejati ulje za prženje.
5.
Vlažnim rukama uzimati komade testa, razvlačiti ih kao mekike i pržiti u ulju.
6.
Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
7.
Poslužiti odmah.
Posluživanje
U original receptu postoji i napomena: "Uštipci su kao mekike, a u stara vremena su se spremali za Pavlovdan i prodavali po vašarima".
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2