Dekorativan kolač za Noć veštica! Sa mućenim testom od badema i filom od višanja, preliven mlečnom čokoladom.
Dekorativan kolač za Noć veštica! Sa mućenim testom od badema i filom od višanja, preliven mlečnom čokoladom.
Sastojci
Priprema
Za merenje količine u testu koristiti čašu od kisele pavlake. Brašno i prašak za pecivo pomešati i prosejati u posudu za mešanje. Dodati ostale sastojke i mutiti mikserom dok ne dobijete glatku masu. Testo staviti u pomazanu pravougaonu formu vel. 25×10 cm. Staviti u donju trećinu pećnice i peći u prethodno zagejanoj pećnici na 180*C, oko 40 minuta.
Za fil potopiti želatin. Procediti višnje. Skuvati sok sa šećerom i gustinom kao puding. Dodati višnje. U vruću masu dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Masu ohladiti.
U ohlađenu masu dodati 3/4 mrvica od kolača i izmešati. Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i umešati u masu od višanja. Kolač napuniti filom slika3 i preklopiti gornjim delom. Kolač ostaviti da se hladi 2 sata.
Otopiti mlečnu čokoladu (odvojiti 3 kašike) i njome preliti kolač. Kada se stegne belom čokoladom iscrtati po kolaču paukovu mrežu. Izmešati preostale mrvice i čokoladu i umesiti glatku masu. Od nje, uz pomoć šećera u prahu, formirati pauka i staviti ga na sredinu kolača. Do serviranja držati na hladnom mestu.
dok ja dojdem na red da komentiram, i kad pročitam što su sve već napisali nema ništa za reči; sve je već rečeno.
32