Moj profil
HERCELIJA
4.3.2010.

Pašteta ods pileće jetrice

30 minuta
13

Nisam ja juče kupila samo 1/2 kg,pileće jetrice nego kilo da bi spravila ovu paštetu..

Nisam ja juče kupila samo 1/2 kg,pileće jetrice nego kilo da bi spravila ovu paštetu..

HERCELIJA
4.3.2010.

Sastojci

za
osnovni sastojci
500 gr pileće jetrce
100 gr suve mesnate slanine
3 jajeta
3 kisela krastava
2 dl belog vina
2 kašike senfa
200 gr majoneza
1 kašika vegete
1 veza peršuna
1 kašika kapra
sol
papar
15 zelenih maslinki bez košpice
sok od limuna po ukusu(ako ne volite nije obavezno)

Priprema

1.

Propržite na kocke isečenu slaninu(ali ne mojte je prepržiti)

2.

Kad je slanina propržena u bacite (na njena dvadela odvojenu) pileću jetru

3.

Kratko propžiti te dodati vino

4.

Ubacite seckani peršun i vegetu i dinstajte oko 15 min dok vino ne ispari

5.

Ohlađenu pileću jetricu sa slaninom sameljite na mašini za meso

6.

Isto to učinite i sa prethodno tvdo kuvanim jajima, krastavcima, maslikama i kaprom

7.

Masu onda ubacite u blender i dobro izmiksajte

8.

Masu izručite u neki sud dodajte senf, majonez, soli i papra i soka od limuna po ukusu

9.

Masu dobro izmešajte i stavite u hladnjak da odstoji 24 sata

Posluživanje

Oni koji ne vole majonez umesto majoneza mogu staviti 100 gr maslaca i 100 gr kisele pavlake
Također oni koji ne vole maslinke ili kapar ne moraju to staviti(iako ove dve stvari i čine tajnu ove moje paštete)
Ja ovu pašteti naviše volim mazati preko na tanke skriške prepečenog hleba(ali ne preko vrelog,malo ga prophladim) i odgore naređam malo rendanog kačkavalja i kriške paradajza.

  • Pašteta(1)
  • Pasteta-h(1)
  • Namaz-pasteta(1)
  • Namaz(1)
  • Predjela(1)

5

...sa vinom i slaninom ima super šmek! :))

Hvala vam!

Super su ti recepti pogotovo salate

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)