Moj profil

Pasta sa plavim patlidzanom

16
Pasta sa plavim patlidzanom

Pasta je svakog dana na nasem stolu,i tako menjamo ukuse,uzimamo,dodajemo,improvizujemo.. ovo nije nicij recept,to je meni onako,ko stalno doslo i napravila sam..vazi pravilo:otvori ostavu i frizider i napravi rucak od onoga sto imas kuci.

Pasta je svakog dana na nasem stolu,i tako menjamo ukuse,uzimamo,dodajemo,improvizujemo.. ovo nije nicij recept,to je meni onako,ko stalno doslo i napravila sam..vazi pravilo:otvori ostavu i frizider i napravi rucak od onoga sto imas kuci.

Sastojci

2 cena belog luka
4 kas masl ulje ulja
500gr pasta
150gr parmezana
200gr prsut kuvani
so,brasno i ulje za przenje

Priprema

1.

isecite patlidzan na kriske i potopite ga u vodu gde ste stavili 3-4kas soli,da izadje iz njega gorcina

2.

ugreste  ulje pa na njega sipajte sos od paradajza,odmah dodajte,so,bosiljak,i beli luk iseckan sitno,pustite da vri 5 min,pa sklonite sa strane. iseckajte prsut sitno pa dodajte paradajzu.

3.

ocedite patlidzan,pa uvaljajte u brasno i przite da porumeni dobro. kad je gotovo sklonite sa strane.

4.

Skuvajte do pola pastu pa ocedite,mozzarellu isecite na kockice.

5.

u jednu veliku zdelu stavimo, pastu,sos sa sunkom,mozzarellu, i patlidzan isecen na cetvrtine,dodamo parmezan promesamo

6.

izrucimo sve u jednu tepsiju i zapecemo u rerni na 15 minuta

7.

kad je pecena ozgo se uhvati korica a morrarella se stopi lepo.

8.

ova se pasta moze i podgrejati,ne menja ukus.

Posluživanje

vino je obavezno!!!

  • Tjestenina-pasta(1)
  • Balancana(1)
  • Patlidžan(1)

8

ora vedo 🙂

zinia,ja se zaboravim i sta imam kuci i u frizideru,i ne jednom mi se dogodilo da bacim,jer proso rok il sl.tako sam odlucila,da od sada prvo vidim i pregledam sve sto imam(pre 2-3 nedelje  bacila sam mleveno meso i celo pile)..i tako nastaju ideje.. heh da tacno ti nemas pojma sta je to pasta,pa bih ti dala jednu drittu: vai a vedere la ricetta  sulla pag. principale,'' spaghetti alla bolognese''   segui la ricetta, se devi fare il sugo bolognese devi mettere gli spaghetti non le tagliatelle , la signora dalla svizzera ofre una lezione gratis,di come cucinare il sugo....mortacci sua!

odlična kombinacija🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!
zocacro

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!